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◎春のお集まりは「花かれんコース」でお楽しみください。

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　 2008年7月1日更新　 　
　 　７月　 Menu Pick Up 　
　
　∞・∞　花かれんコース　∞・∞
3150円　,		 　
　


【7月テーマ】初夏の彩り〜美味しい夏野菜

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　初夏の日差しが頬を照らし、夏の
訪れを知らせるそんな季節。
爽やかな夏風を感じながら、美味しく
育った夏野菜を花かれんコースに
お仕立てしました。

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◇食前酒
　桃のカクテル

◇季節の想咲鮨飾り盛り
　オクラの手毬鮨
　揚げ茄子の小袖鮨
　トマトのカナッペ鮨
　ローストポークのロール鮨
　夏野菜と昆布の和え物

◇花かれん名物天むす
　万願寺の甘辛天むす
　〜糸花添え〜

◇あったか蒸し
　揚げ鱧と冬瓜の茶碗蒸し
　〜コンソメ餡仕立て〜

◇季節で綴る花細工鮨
　〜　朝　顔　〜

◇Ｈ・Ｎ・Ｊ（ﾊｲﾌﾞﾘｯﾄ・ﾇｰﾍﾞﾙ・ｼﾞｬﾎﾟﾈ）
　　炙りサーモンと夏野菜のトマト煮
　　〜バジル＆サワークリーム〜

◇季節の椀物
　順菜の赤出汁

◇ふるまい鮨（お替わり自由）
　約４０種の江戸前にぎり、手巻きすし、創作の極み鮨が、
　お好きなものを、お好きなだけお召上がり　いただけます。

◇デザート
　三色ドルチェ
　・白胡麻のムース
　・ガトーショコラブラン
　・桃のシャーベット

※創意工夫の為、多少献立内容が変更する場合がございます。
　
　 　
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